韩国排骨的做法大全(韩国送排骨)

随着韩剧在中国的热播，很多人会注意到一个有趣的现象，那就是在韩国，排骨被视为送给亲朋好友的大礼物。即使是富裕的家庭也往往非常重视吃排骨，甚至有一种夸张的说法是“如果你买了排骨，你就没钱支付保险”。

随着韩剧在中国的流行，许多人会注意到这一习俗，这听起来可能是一个有趣的现象。

也就是说，在韩国，排骨被视为送给亲朋好友的大礼物。即使是富裕的家庭也往往非常重视吃排骨，甚至有一种夸张的说法是“如果你买了排骨，你就没钱支付保险”。这个习俗一开始听起来可能不容易理解，但如果你在韩国生活一段时间，

你会明白为什么。

买一小盒肉要花1000元。

在韩国，每年有两个最重要的节日，中秋节和春节。在这两个节日期间，记者会收到来自韩国朋友的猪排骨和其他肉制品，包括牛排、猪排、里脊肉等。这些在当地都是贵重的礼物。

出于保存的需要，猪肋排通常采用特殊包装，因此韩国超市已经形成了一定规模的包装服务。例如，具有保鲜功能的行李箱和包装袋大多颜色鲜艳，外观漂亮。包裹好的排骨由快递公司送货上门后，几天都不会变质。

在韩国生活了一段时间后，记者发现韩国的肉类价格确实很贵。一般来说，买一小盒肉至少要花1000元左右。有人说：“你可以用在韩国买10斤高档牛肉的钱在中国买一头牛。”

在著名的韩国餐厅————“韩义餐厅”吃烧烤，180克韩国牛肉的价格为4万韩元（约320元人民币）。如果你吃饭时考虑价格，你肯定会失去食欲。

因为韩国主要是山区，农业主要是家庭经营，成本很高。此外，政府对农业实行保护性政策，市场相对封闭，这导致肉类价格居高不下。

韩国国产牛肉比进口牛肉贵得多，差价约为一倍，但人们仍然喜欢国产牛肉。这是因为韩国人认为在这片土地上长大的人应该吃这片土地上出产的东西。因为价格的原因，

不是每个韩国人都能吃得起排骨。

每天吃肉也要小心，因为最“烂”的那部分猪肉大约要85元一斤。

烤排骨是一道传统菜肴。

正是因为猪排骨和其他肉制品非常昂贵，烧烤才被列入招待客人的重要菜单。在南韩，有许多专门做烧烤的餐馆，尤其是闻名全国的“水原排骨”。

据说水原排骨的历史可以追溯到1940年。当时，水原是南朝鲜一个著名的养牛场，一个名叫李贵成的人在那里开了一家“华春雨”餐馆，开始经营水原排骨。后来，炭火烤排骨的名气逐渐传播开来，成为水原市的传统美食品牌。

目前，在东水原附近和京福高速公路入口处有30多家“样板店”。据说周边地区的居民甚至驱车一个多小时来到水原吃烤肋排。